Драники - рецепт

Драники  рецепт

Такие простейшие в приготовлении драники можно приготовить на экадаши.

Ингредиенты:

  • картошка 5 шт. (или больше)
  • соль
  • специи
  • масло для жарки

Драники картофельные — пошаговый рецепт с фото

Картошка

Картошку моем, чистим (я, правда, обычно не чищу), натираем на крупной терке. Добавляем соль (не скажу точное количество, картошка у всех разная…) и специи. В экадаши я добавляю только кориандр, черный перец и экадашную асафетиду. В другие дни можно добавить куркуму и гарам-масалу. Перемешиваем.

картошка

На сковороде нагреваем ги. И ложкой или руками выкладываем на сковороду нашу картошку, изображая некое подобие котлеток или оладушек, которые совершенно не клеятся.

Драники

В процессе жарки все полоски картошки скрепляются и мы получаем отличные жареные до золотистой корочки драники.

Драники

Подаем горячими.
Приятного аппетита и веселого хруста!

Подпишитесь на обновления в моей группе Вконтакте —kurkuma108, на моей странице в Instagram, а также на обновления в блоге:

Name
Email *

Драники
kurkuma.ru: 
 
Ингредиенты
  • картошка 5 шт. (или больше)
  • соль
  • специи
  • масло для жарки
Приготовление
  1. Картошку моем, чистим (я, правда, обычно не чищу), натираем на крупной терке. Добавляем соль (не скажу точное количество, картошка у всех разная...) и специи. В экадаши я добавляю только кориандр, черный перец и экадашную асафетиду. В другие дни можно добавить куркуму и гарам-масалу. Перемешиваем.
  2. На сковороде нагреваем ги. И ложкой или руками выкладываем на сковороду нашу картошку, изображая некое подобие котлеток или оладушек, которые совершенно не клеятся.
  3. В процессе жарки все полоски картошки скрепляются и мы получаем отличные жареные до золотистой корочки драники из картошки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените этот рецепт: