Ничего удивительного, но для меня когда-то было открытием, что можно использовать свеклу в обычном сабджи как обычный овощ

Нарезаем овощи кубиками или любой другой формой, какая вам нравится

Я обычно использую тыкву, картофель, морковь, кабачок, свеклу. Здесь еще есть обычная капуста. В сезон — цветная капуста, брокколи, баклажаны. Но вообще не рекомендуется в одном сабджи использовать слишком много овощей, это усложняет их усваивание.

Выкладываем все в противень, посыпаем любимые специи, соль, добавляем ги или сливочное масло, можно и растительное. Перемешиваем все руками, накрываем фольгой и в духовку на высокую температуру, 230 градусов, например, на 40-50 минут в зависимости от духовку и размера кубиков овощей

Ароматное диетическое сабджи готово!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!