Несмотря на невегетарианское название, блюдо это очень даже вегетарианское, а главное, как обычно, простое в приготовлении.

Итак, ингредиенты:

• картошка 4-5 шт. (500 гр.)
• тофу (или адыгейский сыр) 200-250 гр.
• нори 3 листа (рекомендую вот эти нори)
• соль 1 чайная ложка
• куркума
• черный перец
• асафетида
• черная соль 1/4 чайных ложки
• мука (гороховая или пшеничная) 2 столовые ложки
• гхи для жарки

Картошку отварим в «мундире»,  зальем холодной водой, очистим. В очищенном виде должно быть примерно 500 гр. картофеля. Натрем его на крупной терке. Также на крупной терке натрем тофу. Листья нори мелко нарежем.

Теперь смешаем эти три ингредиенты и все остальные, кроме муки и гхи.

Перемешиваем руками и затем влажными ладонями формируем небольшие котлетки.

Обваливаем в муке с двух сторон

и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Подавать можно с овощами или рисом (макаронами) и салатом. Удивите родных «рыбными» котлетами. Приятного аппетита!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!