нут со снытью

Нут со снытью  рецепт

Ингредиенты:

  • нут 1 стакан
  • сныть 300 гр.
  • помидоры 2 шт.
  • соль 2 чайных ложки
  • специи (черная горчица, асафетида, кориандр, черный перец, шамбала молотая)
  • гхи 2-4 столовых ложки

Нут нужно промыть и замочить на ночь.

нут со снытью

Утром отварим его в воде до мягкости, можно добавить в воду лавровый лист. Сныть промоем и порубим ножом.

нут со снытью

Помидоры порежем. Теперь на сковороде в гхи обжарим горчицу до характерного треска, потом добавим молотые специи и сразу помидоры и сныть.

нут со снытью

нут со снытью

Тушим на среднем огне минут 10,

нут со снытью

потом добавляем нут, соль,

нут со снытью

перемешиваем и оставляем на среднем огне под крышкой еще минут на 5-10.

нут со снытью

Очень интересное сочетание нута и сныти. В этом блюде в качестве зелени можно использовать шпинат.

нут со снытью

Подаем с рисом.


Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!

Новые рецепты вы можете отслеживать через любой удобный для вас канал:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *