Гуакамоле из авокадо

Гуакамоле с базиликом  рецепт

Предлагаю интересный соус родом из Мексики, говорят, имеет ацтекские корни. Для него нужны очень спелые мягкие авокадо, которые можно было бы размять вилкой.

Гуакамоле - ингредиенты

Ингредиенты:

  • авокадо 2 шт.
  • сок половинки лимона
  • базилик пара веточек
  • соль 1 чайная ложка
  • перец черный 1/4 чайной ложки

Есть два варианта. Можно размять авокадо вилкой, базилик мелко порубить, добавить остальные ингредиенты и перемешать. А можно смешивать все в блендере до состояния однородной пасты.

Гуакамоле из авокадо

Оба варианта имеют право на существование, классическим считается первый.

Гуакамоле может быть закуской или гарниром. Можно подавать к хлебу, с чипсами или крекерами.

Гуакамоле из авокадо

 

Подпишитесь на ежедневные обновления в моей группе Вконтакте —kurkuma108 и на моей странице в Instagram.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *