Вегетарианская уха - рецепт с фото

Вегетарианская уха  рецепт

Зимой тянет меня на горячие питательные супчики. Сегодня предлагаю вам простейший, но всегда беспроигрышный рецепт вегетарианской ухи, главный ингредиент в котором — листья нори.

Ингредиенты:

  • вода 1,5 литра
  • картошка 1 шт. (небольшая)
  • морковка 1 шт.
  • рис 3 столовые ложки
  • листья нори 2 квадрата
  • лавровый лист 2 шт.
  • черный перец горошек 5-7 шт.
  • соль 1,5 чайные ложки
  • ги или сливочное масло 1 столовая ложка

Вегетарианская уха без рыбы — пошаговый рецепт с фото

Вегетарианская уха - рецепт с фото

Итак, сначала наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем туда промытый рис, лавровый лист и перец. Доводим до кипения и варим 10 минут.

Вегетарианская уха - рецепт с фото

В это время почистим картошку и морковку, порежем на мелкие кубики.

Вегетарианская уха - рецепт с фото

Добавляем в кастрюлю и варим еще 10 минут.

Вегетарианская уха - рецепт с фотоВегетарианская уха - рецепт с фото

Нарезаем нори на мелкие квадратики или прямоугольнички.

нори, морская капуста

Добавляем в самом конце варки вместе с солью и маслом.

Вегетарианская уха - рецепт с фотоВегетарианская уха - рецепт с фото

Все, наша вегетарианская уха готова. Если суп показался вам жидким, не переживайте, рис будет продолжать набухать еще долгое время и загущать суп. Приятного аппетита!

Подпишитесь на обновления в моей группе Вконтакте —kurkuma108, на моей странице в Instagram, а также на обновления в блоге:


Вегетарианская уха
kurkuma.ru: 
Вид рецепта: Вегетарианский рецепт
 
Ингредиенты
  • вода 1,5 литра
  • картошка 1 шт. (небольшая)
  • морковка 1 шт.
  • рис 3 столовые ложки
  • листья нори 2 квадрата
  • лавровый лист 2 шт.
  • черный перец горошек 5-7 шт.
  • соль 1,5 чайные ложки
  • ги или сливочное масло 1 столовая ложка
Приготовление
  1. Итак, сначала наливаем воду в кастрюлю, ставим на огонь, добавляем туда промытый рис, лавровый лист и перец. Доводим до кипения и варим 10 минут.
  2. В это время почистим картошку и морковку, порежем на мелкие кубики.
  3. Добавляем в кастрюлю и варим еще 10 минут.
  4. Нарезаем нори на мелкие квадратики или прямоугольнички.
  5. Добавляем в самом конце варки вместе с солью и маслом.
  6. Все, наша вегетарианская уха готова. Если суп показался вам жидким, не переживайте, рис будет продолжать набухать еще долгое время и загущать суп. Приятного аппетита!

Вегетарианская уха: 3 комментария

  1. Виктория

    Действительно, просто и очень вкусно ) лёгкий приятный супчик!. Спасибо 🙂

  2. Кира

    Получилось ну очень вкусно, спасибо за чудесный рецепт!

    И отдельная благодарность за этот потрясающий блог. Чувствуется, что он ведется с душой, а блюда Вы готовите с любовью).
    Уже не первый год к вам заглядываю. И мой интерес к кулинарии развивался во многом благодаря Вашим рецептам, вдохновляете 🙂

    1. Римма Хохлова
      Римма Хохлова

      Спасибо! Ваш интерес и вдохновение позволяет нам развиваться. Уха и впрямь отменная получается, часто ее готовим в последнее время.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените этот рецепт: