Может, кому-то покажется странным, но я не люблю проводить много времени на кухне, хотя очень люблю готовить. И несмотря на то, что мы едим только домашнюю еду, я не зависаю долго у плиты. Люблю готовить вкусно и быстро! Сегодня делюсь рецептом, который позволит вам иметь к чаю сладкую вкусняшку с минимальными временными затратами. И что немаловажно, вкусняшка эта без муки и сахара. Дочка предлагала назвать рецепт так: сладость невредная без сахара 🙂

Ингредиенты:

• кешью 2 стакана
• мягкие финики 1 стакан
• мелкая кокосовая стружка 1/2 стакана
• кэроб 2 столовые ложки (необязательно)

Шоколадное печенье без выпечки — рецепт с фото

Итак, если у вас финики не очень мягкие, предлагаю на 10-15 минут замочить их в воде.

Орехи измельчаем в блендере в мелкую крошку. Финики освобождаем от косточек, нарезаем. Я использую для подобных сладостей очень мягкие финики, которые даже резать необязательно. Когда перемешиваешь их с другими ингредиентами, под воздействием рук они превращаются в мягкую пасту.

Все ингредиенты смешиваем в одной миске

и лепим «печеньки».

Собственно, добавить больше нечего, разве что налить чашку чая 🙂

Вариант без кэроба тоже имеет право быть!

Если вы попробуете этот рецепт шоколадного печенья без выпечки, дайте нам знать! Оставьте коммент, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!