Эти шарики очень мягкие и нежные, их не нужно долго жевать (как многие сыроедческие сладости с большим содержанием орехов), а приготовление как обычно предельно просто. Приступим. Пропорции примерные, финики и чернослив я взвешивала еще с косточками.

Ингредиенты:

• чернослив 400 гр.
• финики 450 гр.
• семечки очищенные 30-50 гр.
• белый кунжут 40 гр.
• черный кунжут 40 гр.

Сладкие шарики из чернослива — пошаговый рецепт с фото

Можно взять просто белый кунжут около 80 гр. Чернослив и финики моем, удаляем косточки. Теперь пропускаем наши сухофрукты через всякорубку (в простонародье — мясорубка).

Семечки обжариваем на среднем огне, совсем недолго до еле заметного золотистого цвета.

Кунжут также обжариваем, ориентируемся на белый кунжут, чуть появился золотистый цвет, снимаем с огня (иногда лучше даже пересыпать из сковороды сразу в другую посуду :))

Семечки добавляем к нашей сухофруктной массе, перемешиваем, получается мягкая, липкая масса.

Можно убрать ее на время в холодильник. Но я просто смачиваю ладони и делаю из этой массы влажными руками небольшие шарики.

Обваливаем шарики в кунжуте.

Вот, собственно, и все. Вкусные и полезные сладости готовы! Приятного чаепития!

Если вы попробуете этот рецепт черносливных шариков, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!