Вот такое экзотическое название и веселый и простой салатик. Цветки календулы применяют в кулинарии для разных целей: сушат, заваривают чаи, делают настои или натуральный краситель, даже маринуют. Мы будем использовать свежие лепестки.

Ингредиенты:

• морковь 2 шт.

• цветки календулы 25 шт.

• оливковое (или другое растительное) масло 3 столовые ложки

• соль 1/3 чайной ложки

• асафетида на кончике ножа

Морковку очистим, натрем на мелкой терке. Цветки календулы нужно промыть под струей холодной воды. Лепестки отделяем и кидаем к морковке (вообще, можно порубить ножом весь цветок).

Добавляем соль, асафетиду, масло. Перемешиваем, украшаем, предлагаем.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!