Сезон вкусных местных помидор, конечно, уже прошел. Но все-таки размещу рецепт на будущее, а может, и в магазине бывают неплохие экземпляры

Для салата «Капрезе» понадобится следующее:

• помидоры
• сыр моцарелла
• базилик свежий
• оливковое масло
• соль
• перец
• базилик сушеный

Помидоры и моцареллу нужно порезать кружочками, выложить на тарелку, чередуя помидоры и сыр, посолить, поперчить, посыпать базиликом, полить оливковым маслом и украсить свежим базиликом (очень желательно, но у меня в этот раз не получилось..)

Если у вас много таких пар (кружочек помидорки + кружочек моцареллы), то можно выкладывать их, накладывая на край соседней пары, получится еще красивей.

Сочетание очень приятное, но, конечно, многое зависит от помидор и от сыра (он должен быть свежим, мягким).

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!