Ласси — напиток из йогурта и воды. Может быть сладким или соленым, с разными специями. На завтрак я готовлю сладкое ласси, причем добавляю горячую воду, чтобы напиток не был холодным, с утра хочется чего-нибудь теплого.

На две стакана ласси:

• йогурт (можно кефир, бифидок, можно попробовать с любым подобным кисломолочным напитком) — 400 мл.
• вода 200 мл. (можно чуть больше, также зависит от густоты кисломолочного напитка)
• сахар тростниковый нерафинированный — 2 ст.л.
• кардамон — немножко
• розовая вода — 1 ст.л. (необязательно)

Нужно все перемешать хорошенько и разлить по стаканам, напиток готов!

Йогурт, смешанный с водой, становится более легким, а кардамон и розовая вода придают напитку оригинальный вкус и аромат.

Если вы попробуете этот рецепт индийского напитка Ласси, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!