По заказу любимого мужа приготовила сегодня с утра фруктовую галету. Очень интересна и быстра в приготовлении. Собрали урожай ревеня, продолжается клубничный сезон, все это определяет состав начинки. Хотя он может быть любым. Любые фрукты, овощи, творог, сыр и все, что подсказывает ваша фантазия.

Ингредиенты для теста:

• масло 100 гр.

• творог 200 гр.

• мука 200 гр. (я брала полбяную)

Начинка:

• ревень 3-4 стебля

• одно небольшое яблоко

• клубника 10-15 ягод

• тростниковый сахар 100 гр.

• кукурузный крахмал 1 столовая ложка

Начнем с теста. В миске руками перемешиваем творог, масло (можно размягченное, но у нас отлично размялось масло прямо из холодильника) и муку.

Делаем шар теста, убираем в пакет и в холодильник на время приготовления начинки.

Включаем духовку, устанавливаем температуру 180 градусов.

Очищаем ревень, режем на кусочки. Очищаем яблоко, режем на кусочки. Клубнику освобождаем от листиков и порежем на 4-6 долек каждую. Перемешаем все ингредиенты для начинки.

Теперь раскатаем наше тесто.

Перекладываем в форму для выпекания, смазанную маслом (можно использовать бумагу для выпекания).

Можно выпекать и на большом противне. В серединку выкладываем начинку, разравниваем ее

и теперь укладываем края внутрь.

Ставим форму в разогретую духовку на 25-30 минут. Когда тесто подрумянилось, галета готова.

Приятного аппетита!

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!