Все просто, вкусно и красиво!

Предлагаю так подавать баклажаны, когда их ну очень много Отрезаем хвостик баклажана, чистим его немного с двух противоположных сторон и разрезаем вдоль на 4-5 пластинок, но не до конца! Сложно объяснить словами, посмотрите на фото, как раз тот случай, когда лучше один раз увидеть

Затем нарезать пластинками адыгейский сыр (панир), помидорки и обычный твердый сыр. Между пластинами баклажана уложить вышеуказанные ингредиенты, посыпая все понемногу солью и специями.

Запекать в духовке на противне, смазанном маслом до готовности

Подавать как самостоятельно блюдо или к рису.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!