Персиковый десерт
 
Подготовка
Готовка
Общее время
 
kurkuma.ru:
Выход: 4
Ингредиенты
  • 3 персика
  • кокосовое масло 2 столовых ложки
  • 3 горсти орехов (мы брали грецкие)
  • 3 банана
  • сахар (у нас тростниковый) или любой сироп - 3 столовых ложки
  • кардамон щепотка
  • ванилин щепотка
Приготовление
  1. Обжариваем на сковородке орехи, снимаем шелуху, если снимается. Немного измельчаем, особо не увлекаясь.
  2. Бананы измельчаем в блендере, добавив туда специи и сахар.
  3. Очищаем персики от кожуры, вырезаем косточки. Нарезаем крупными кусочками.
  4. Ставим сковороду на максимальный огонь, выкладываем в нее наши персики, добавляем кокосовое масло и жарим минут 10-15 пока кусочки не скруглятся и не размякнут. Периодически помешиваем.
  5. Сервируем вот как: раскладываем по тарелками персики, заливаем их банановым соусом и посыпаем сверху обжаренными орехами. и сразу можно есть.