"Рис" из цветной капусты
 
Подготовка
Готовка
Общее время
 
kurkuma.ru:
Ингредиенты
  • цветная капуста 500 гр.
  • цветная капуста 500 гр.
  • топленое масло (гхи) 2 столовые ложки
  • топленое масло (гхи) 2 столовые ложки
  • соль ⅔ чайной ложки
  • соль ⅔ чайной ложки
  • куркума
  • куркума
  • асафетида
  • асафетида
  • кумин
  • кумин
  • кориандр
  • кориандр
  • прованские травы
Приготовление
  1. Цветную капусты промываем, нарезаем, измельчаем в блендере до размера рисинок :)
  2. На сковороде нагреваем масло, обжариваем специи.
  3. Выкладываем цветную капусту, обжариваем минут 5 без крышки.
  4. Добавляем соль, прованские травы и оставляем еще на минуту-две.
  5. "Рис" из цветной капусты готов! Если хотите более влажный вариант, можно накрывать крышкой. Перед подачей можно украсить паприкой и тыквенными семечками.
Recipe by Вегетарианские рецепты at https://kurkuma.ru/%d1%80%d0%b8%d1%81-%d0%b8%d0%b7-%d1%86%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d1%83%d1%81%d1%82%d1%8b/