Котлеты из цветной капусты с нутовой мукой
 
 
kurkuma.ru:
Ингредиенты
  • цветная капуста 650 гр.
  • цветная капуста 650 гр.
  • нутовая мука 160 гр.
  • нутовая мука 160 гр.
  • соль 2 чайные ложки
  • соль 2 чайные ложки
  • асафетида ½ чайной ложки
  • асафетида ½ чайной ложки
  • гарам-масала ½ чайной ложки (можно любые специи)
  • гарам-масала ½ чайной ложки (можно любые специи)
  • масло для жарки
Приготовление
  1. Цветную капусту измельчим в блендере. Переложим в миску, добавим соль, специи и нутовую муку.
  2. Мешайте руками и следите за моментом, когда можно будет лепить котлетки.
  3. Итак, в сковороде нагреваем масло, лепим котлетки и выкладываем на горячую сковороду.
  4. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон.
Recipe by Вегетарианские рецепты at http://kurkuma.ru/%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%bb%d0%b5%d1%82%d1%8b-%d0%b8%d0%b7-%d1%86%d0%b2%d0%b5%d1%82%d0%bd%d0%be%d0%b9-%d0%ba%d0%b0%d0%bf%d1%83%d1%81%d1%82%d1%8b-%d1%81-%d0%bd%d1%83%d1%82%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b9-%d0%bc/