Все лето я подозрительно наблюдала за амарантом в нашей клумбе, пытаясь понять, считать его только декоративным элементом или все-таки попробовать добавлять в пищу. Вдохновленная рассказами друзей и начитавшись статей в интернете, стала добавлять листья в зеленые коктейли, а стебли и цветы засушила и завариваю чудесный и полезный чай. Предлагаю рецепт коктейля с листьями амаранта и семенами чиа, которые называют модным в наше время словом «суперфуд» 🙂

Ингредиенты:

• банан

• груша

• семена чиа 1 столовая ложка

• листья амаранта 1 пучок

• финики 4 шт.

• вода

Зеленый коктейль — пошаговый рецепт с фото

Семена чиа нужно замочить на ночь в небольшом количестве воды (100 мл). Утром сложить в блендер все ингредиенты, добавить еще немного воды.

Измельчить/перемешать в блендере. Если хочется более жидкую консистенцию, добавьте еще воды.

Энергетический завтрак готов! Лучше употреблять отдельно от всего остального, можно за 30-40 минут до завтрака. Правда, у меня чаще получается вместе с завтраком, но его я выпиваю в самом начале трапезы 🙂

Если вы попробуете этот рецепт зеленого коктейля с амарантом, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!