Воздушное печенье - вегетарианский рецепт

Воздушное печенье

Как бы нам ни хотелось уменьшить количество выпечки в своем рационе, трудно отказаться от вкусняшек к чаю. Предлагаю вам новый рецепт печенья от моего мужа, который все время придумывает что-то новенькое.

Воздушное печенье - вегетарианский рецепт

Итак, ингредиенты:

  • овсяные хлопья 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • кунжутная мука 3 столовые ложки
  • сахар 2/3 стакана
  • молотый имбирь 1/4 чайной ложки
  • корица 1 чайная ложка
  • ванилин 1/4 чайной ложки
  • щепотка соли
  • сметана 1/2 стакана
  • сода 1/2 чайной ложки
  • изюм 1 горсть
  • топленое или сливочное масло 3 столовые ложки

Воздушное печенье — пошаговый рецепт с фото

Приготовление достаточно простое и быстрое. Сначала наливаем полстакана сметаны и добавляем в нее соду, перемешиваем. Пока сметана поднимается, смешиваем в миске все сухие ингредиенты.

Воздушное печенье - вегетарианский рецепт

Добавляем сметану и масло.

Воздушное печенье - вегетарианский рецепт

Перемешиваем, получается тесто.

Воздушное печенье - вегетарианский рецепт

Выкладываем на противень, формируем печенье.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 18 минут.

Воздушное печенье - вегетарианский рецепт

Вот и все. Приятного аппетита!

Если вы попробуете этот рецепт воздушного печенья, дайте нам знать! Оставьте комментарий, поставьте оценку, и не забудьте упомянуть @kurkuma.ru, если вы используете Instagram! Мы бы хотели увидеть, что у вас вышло. Удачи!

Новые рецепты вы можете отслеживать через любой удобный для вас канал:

5.0 from 3 reviews
Воздушное печенье
kurkuma.ru: 
Подготовка: 
Готовка: 
Общее время: 
Выход: 16
 
Ингредиенты
  • Овсяные хлопья 1 стакан
  • Овсяные хлопья 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • мука 1 стакан
  • кунжутная мука 3 столовых ложки
  • кунжутная мука 3 столовых ложки
  • сахар ⅔ ст.
  • сахар ⅔ ст.
  • молотый имбирь ¼ чайной ложки
  • молотый имбирь ¼ чайной ложки
  • корица 1 чайная ложка
  • корица 1 чайная ложка
  • ванилин ¼ чайной ложки
  • ванилин ¼ чайной ложки
  • щепотка соли
  • щепотка соли
  • сметана ½ ст.
  • сметана ½ ст.
  • сода ½ чайной ложки
  • сода ½ чайной ложки
  • изюм 1 горсть
  • изюм 1 горсть
  • топленое или сливочное масло 3 столовых ложки
Приготовление
  1. Сначала наливаем полстакана сметаны и добавляем в нее соду, перемешиваем.
  2. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты.
  3. Добавляем сметану и масло.
  4. Перемешиваем, получается тесто.
  5. Выкладываем на противень, формируем печенье.
  6. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 18 минут.

Воздушное печенье: 13 комментариев

  1. Спасибо за рецепт! Испекла сегодня. Хорошая консистенция, мягкие и воздушные внутри с хрустящей корочкой. И вкус понравился. Готовятся очень просто и быстро 🙂

  2. потрясающие! спасибо за рецепт! мне еще очень нравится и помогает ваш рецепт овсяных печений как основа под вариации, вместо овсяных хлопьев — пшенные ) и морковку добавлять! спасибо!

  3. Замечательный рецепт! Простое в готовке и необыкновенное вкусное печенье, воздушное с хрустящей корочкой. Спасибо большое!

  4. Римма, благодарю вас и вашего мужа за рецепт! Мужчины- смелые экспериментаторы)) Очень понравилось, что печенье получилось невероятно аппетитно хрустящим, ароматным (еле дождались пока выпечется, аромат по все квартире стоял потрясающий). Понравилось как обогащает вкус печенья кунжут!
    Делала не в формочках, а просто на противне, печенье довольно хорошо увеличивается в размерах, оставляйте запас места между печенюшками. Я близко к друг другу разместила и получилась одна большая и очень вкусная печенька!

  5. Спасибо большое за рецепт!
    Обычно у меня никогда не получались овсяные печеньки. Всегда выходили слишком сухими почему-то. Вместо кунжутной муки я добавила кунжутный урбеч и выпекала минут 25-27. Вышло очень вкусно!
    Мягкие внутри, слегка пряные, с хрустящей корочкой снаружи.
    Очень здорово!

  6. Супер печеньки! Нежные, с хрустинкой, и, главное, быстро и без лишних усилий. Класс.

  7. Классные печеньки! Теперь любимый рецепт! Спасибо Вам за труды!
    Интересно, какие хлопья вы использовали? Пробовала с хлопьями быстрого приготовления (5минут), хлопья остаются внутри сухими. Пробовала молоть обычные — печенье получается суховатым.

      1. Благодарю Римма! Будем пробовать! У вас чудесный сайт! И аппетитные рецепты.

  8. Очень понравился ваш рецепт! Пекла года 4 назад и недавно вспомнила про него. И сразу же нашла. Скоро напеку. Благодарю за супер рецепт!

Добавить комментарий для Римма Хохлова Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените этот рецепт: